“Ibagué Tierra de Sabores” vuelve del 18 al 20 de julio con una nueva edición que destaca la gastronomía local, el crecimiento del sector y la participación de figuras nacionales. El festival busca fortalecer la identidad culinaria del Tolima y consolidarse como un espacio de encuentro para emprendedores, visitantes y familias.
Ibagué Tierra de Sabores 2026
Ibagué se prepara para una nueva edición de “Ibagué Tierra de Sabores”, un festival gastronómico que se realizará del 18 al 20 de julio en el Lote Milla de Oro, junto al Centro Comercial Acqua. El evento reunirá restaurantes, marcas locales, cocina en vivo, presentaciones artísticas y una agenda cultural pensada para todos los públicos.
Para el sector cultural y turístico del Tolima, este encuentro representa una oportunidad para mostrar la diversidad culinaria y el talento que caracteriza a la región. Según la Secretaría de Cultura y Turismo, el festival busca fortalecer la identidad local a través de los sabores y promover espacios donde la gastronomía se convierta en un punto de encuentro.
El sector gastronómico de Ibagué continúa en expansión. Actualmente, la ciudad cuenta con más de 4.400 empresas formales vinculadas a esta actividad, que en el último año registró un crecimiento del 11,68 %, consolidándose como uno de los motores económicos más dinámicos del territorio.
La Programación
La programación incluirá la participación de invitados nacionales como The Kitchen Brothers, Hassam y Variel Sánchez, quienes se sumarán a las actividades culinarias y de entretenimiento. Su presencia complementará la oferta de los emprendedores locales y ampliará el atractivo del festival.
Los organizadores
Esta segunda edición es posible gracias al trabajo conjunto entre la Cámara de Comercio de Ibagué, la Gobernación del Tolima, la Alcaldía de Ibagué y Acodrés Tolima, con el apoyo de aliados como la Universidad del Tolima, la Lotería del Tolima y diferentes actores del sector privado. La articulación entre estas entidades busca consolidar una agenda cultural y gastronómica que impulse el desarrollo regional.
Finalmente, desde la Cámara de Comercio de Ibagué, su presidente ejecutivo, Carlos Hernando Enciso Pérez, destacó que el evento se ha convertido en un escenario clave para que los empresarios del sector gastronómico puedan visibilizar su trabajo y generar nuevas oportunidades comerciales.
Esta nota fue editada con ayuda de una IA, supervisada y publicada por una periodista de Cooltura Total con información de la Gobernación del Tolima.
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