Los principios de una alimentación saludable en el embarazo, cómo crecen los niños, grupos de alimentos y los nutrientes indispensables para los primeros años de vida
Uno de los grandes retos de las familias hoy es enseñar a los niños a comer de manera saludable sin caer en peleas ni imposiciones. Pensando en ese desafío cotidiano, está en librerías Juguemos a comer, un libro de la nutricionista Lina Valencia, nutricionista infantil reconocida en Colombia y América Latina, publicado bajo el sello Urano.
En esta obra, la autora transforma la experiencia de la alimentación en un juego. Con ideas prácticas, estrategias sencillas y un lenguaje cercano, invita a padres y cuidadores a descubrir cómo acompañar a los más pequeños en la construcción de hábitos sanos y duraderos. La gran fortaleza del libro es que no se queda en la teoría: cada capítulo ofrece recursos aplicables de inmediato, que hacen de la mesa un espacio de disfrute y aprendizaje en lugar de conflicto.
La autora es nutricionista dietista de la Universidad Javeriana y especialista en nutrición pediátrica. Con más de veinte años de experiencia, ha dedicado su carrera a orientar a familias y profesionales en torno a la alimentación saludable en la infancia, integrando la ciencia con la vida real.
Lina Valencia está con nosotros en Cooltura Total y su espacio Cooltura/Bienestar. Escuche el desarrollo de esta conversación que sostuvimos con la autora, en la pasada Feria Internacional del Libro de Bogotá, haciendo clic aquí abajo:
Lina Valencia es nutricionista dietista de la Universidad Javeriana y especialista en nutrición pediátrica. Con más de 20 años de experiencia, ha orientado a familias y profesionales en torno a la alimentación saludable en la infancia, integrando la ciencia con la vida real. Candidata a Magíster en Epidemiología en la Universidad del Valle. Trabaja en investigación en pro de la nutrición y la salud y hago parte de un grupo de especialistas dedicados al tratamiento de la Diabetes, obesidad y otras patologías relacionadas en el “Centro de Endocrinología y Nutrición de Occidente” en Cali. Es amante del deporte y lo que considera más importante en su trabajo, es la relación con sus pacientes, a quienes les dedica la mayor parte de su tiempo y dedicación.
